常吃含糖零食加工食品或损害婴幼儿认知能力
2022-08-15 来源：中国网 作者:佚名
近日美国一项对照顾18个月至2岁孩子的人所进行的调查显示，如果宝宝吃更多的含糖零食和加工食品，他们更有可能在执行功能的核心部分出现问题。
伊利诺伊大学香槟分校的研究人员对近300个家庭进行了研究，研究人员在孩子大约6周大时开始收集有关他们的饮食习惯、体重轨迹、社交情绪技能和家庭关系的数据。数据包括一份膳食摄入问卷，评估每个儿童食用各种新鲜和加工食品的频率。看护者还完成了一份行为量表，测量儿童执行功能的各个维度。
研究表明，营养不良包括经常食用各种零食和加工食品，与研究中儿童的认知能力和行为能力下降有关。研究显示，摄入这些食物越多，某些指标的水平就越低，包括情绪控制、抑制、计划和组织能力。（方草）
原文链接：http://health.china.com.cn/2022-08/03/content_42057284.htm
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